LE PASSEGGIATE FITOALIMURGICHE sabato 24 NOVEMBRE

LE PASSEGGIATE FITOALIMURGICHE sabato 24 NOVEMBRE

PARCO VIRGILIANO – NAPOLI **************************************

Impareremo un metodo per riconoscere in modo semplice, preciso e sicuro le piante selvatiche del luogo, osservando le caratteristiche morfologiche delle singole specie e delle famiglie botaniche, in modo da evitare spiacevoli confusioni tra piante commestibili e tossiche. Scopriremo come utilizzare i cinque i sensi per identificare la flora spontanea, imparando a valutare l’habitat di crescita, il portamento, le sensazioni tattili e gli odori.Presteremo particolare attenzione alle erbe mangerecce descrivendo le loro proprietà organolettiche e nutrizionali, i loro usi tradizionali e gli aneddoti ad esse legati, illustrando le modalità e le regole di raccolta, raccontando come trasformarle in cucina.

La passeggiata inizierà alle ore 9.30 e terminerà alle ore 12.30.

Per informazioni e iscrizioni:  robertovetromile@gmail.com  –  3335712359

Quota di partecipazione: 10 €

I commenti sono chiusi