LE PASSEGGIATE BOTANICHE domenica 10 FEBBRAIO

LE PASSEGGIATE BOTANICHE domenica 10 FEBBRAIO

Bosco di Capodimonte (NA) **************************************

Durante il percorso impareremo a riconoscere le piante selvatiche utilizzando metodi semplici ed efficaci basati sullo studio e sull’osservazione di elementi quali: le caratteristiche morfologiche e strutturali di fiori, foglie e frutti; l’habitat di crescita; le sensazioni tattili e gli odori.

Verranno descritte le proprietà organolettiche e nutrizionali delle erbe che incontreremo, i loro usi tradizionali e gli aneddoti ad esse legati, illustrando le modalità e le regole di raccolta, raccontando come trasformarle in cucina in piatti originali e gustosi.

Ci soffermeremo in particolare sulle piante commestibili, approfondendo la loro conoscenza ed evidenziando le differenze con eventuali piante tossiche simili,

in modo da evitare spiacevoli confusioni.

Dalle 10.00 alle 12.30

***PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA***
Per maggiori informazioni e iscrizioni:
E-mail: robertovetromile@gmail.com      Cell: 333-5712359

Quota di partecipazione: 10 €

La passeggiata sarà condotta da Roberto Vetromile

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