LE PASSEGGIATE BOTANICHE sabato 2 MARZO

LE PASSEGGIATE BOTANICHE sabato 2 MARZO

Parco Virgiliano – Napoli  **************************************

Durante il percorso impareremo a riconoscere le piante selvatiche utilizzando metodi semplici ed efficaci basati sullo studio e sull’osservazione di elementi quali: le caratteristiche morfologiche e strutturali di fiori, foglie e frutti; l’habitat di crescita; le sensazioni tattili e gli odori.

Verranno descritte le proprietà organolettiche e nutrizionali delle erbe che incontreremo, i loro usi tradizionali e gli aneddoti ad esse legati, illustrando le modalità e le regole di raccolta, raccontando come trasformarle in cucina in piatti originali e gustosi.

Ci soffermeremo in particolare sulle piante commestibili, approfondendo la loro conoscenza ed evidenziando le differenze con eventuali piante tossiche simili, in modo da evitare spiacevoli confusioni.

 

Dalle 10.00 alle 12.30

PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA *** MAX 20 PERSONE
Per maggiori informazioni e per iscriversi:
E-mail: robertovetromile@gmail.com        Cell: 333-5712359

Quota di partecipazione: 10 €

La passeggiata sarà condotta da Roberto Vetromile

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