LE PASSEGGIATE BOTANICO-ERBORISTICHE sabato 29 GIUGNO

LE PASSEGGIATE BOTANICO-ERBORISTICHE sabato 29 GIUGNO

Parco delle Cascine – Firenze *************************************

Durante il percorso ci soffermeremo ad osservare le piante selvatiche ed utilizzando metodi basati sullo studio e sull’osservazione delle caratteristiche morfologiche di fiori e frutti, sull’habitat di crescita, sulle sensazioni tattili e gli odori, impareremo a riconoscere le piante commestibili distinguendole da quelle tossiche in modo da evitare spiacevoli confusioni. Parleremo dell’aspetto erboristico e officinale delle piante, affronteremo il tema delle “signature”, attraverso il quale i nostri antenati hanno compreso il loro potenziale curativo, ed inoltre scopriremo le varie opportunità di fitopreparazione -dalle tinture agli oli-

Verranno descritte le proprietà organolettiche e nutrizionali delle erbe incontrate, i loro usi tradizionali e le storie popolari ad esse legate, illustrando le modalità e le regole di raccolta, raccontando come trasformarle in cucina in piatti originali e gustosi.

Ore 10:00 – 12.30


PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA – POSTI LIMITATI
Per info e iscrizioni: 
E-mail: robertovetromile@gmail.com 
Cell: 333-5712359 Whatsapp


Quota di partecipazione: 15 euro

La passeggiata sarà condotta da Roberto Vetromile, foraging teacher e ricercatore etnobotanico e da Morena Pellerani #Aumidea Mystic Beauty esperta di erboristeria tradizionale e fitopreparazioni.

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