LE PASSEGGIATE BOTANICHE sabato 21 SETTEMBRE

LE PASSEGGIATE BOTANICHE sabato 21 SETTEMBRE

Foresta di Cuma – Pozzuoli ************************************

Durante il percorso impareremo a riconoscere le piante selvatiche utilizzando metodi semplici ed efficaci basati sullo studio e sull’osservazione di elementi quali le caratteristiche morfologiche e strutturali di fiori, foglie e frutti, l’habitat di crescita, le sensazioni tattili e gli odori.

Verranno descritte le proprietà organolettiche e nutrizionali delle erbe che incontreremo, i loro usi tradizionali e gli aneddoti ad esse legati, saranno illustrate le modalità e le regole per raccogliere in modo sicuro, sostenibile e nel pieno rispetto della natura.

Ci soffermeremo in particolare sulle piante commestibili, raccontando come trasformarle in cucina in piatti originali e gustosi, approfondendo la loro conoscenza ed evidenziando le differenze con eventuali piante tossiche simili, in modo da evitare spiacevoli confusioni.

La passeggiata avrà inizio alle ore 10:00 e terminerà alle ore 14.30.
Portare acqua e pranzo a sacco.

PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA – POSTI LIMITATI
Per maggiori informazioni e per iscriversi:
3335712359 Whatsapp   robertovetromile@gmail.com

Quota di partecipazione: 10€

La passeggiata sarà condotta da Roberto Vetromile, foraging teacher e ricercatore etnobotanico

I commenti sono chiusi