FORAGING TOUR – RACCOLTA venerdì 13 / 27 NOVEMBRE
Monte Nuovo – Pozzuoli (NA) ************************************
L’Oasi naturalistica di Monte Nuovo, facente parte del complesso dei Campi Flegrei, comprende uno dei vulcani più giovani d’Europa, alto 133 metri, formatosi tra il 29 settembre e il 6 ottobre del 1538 a seguito di un’eruzione che distrusse il villaggio medievale di Tripergole. L’Oasi è caratterizzata da una folta vegetazione con piante tipiche della macchia mediterranea come Mirto, Lentisco, Erica, Corbezzolo.
Questo appuntamento è dedicato esclusivamente alla raccolta di erbe, germogli, bacche, fiori e radici selvatiche. Imparerete come raccogliere le piante spontanee in modo sostenibile e rispettoso per l’ambiente naturale, quali parti delle piante raccogliere, dove e quando raccogliere, come pulirle e tutti i trucchi per praticare il foraging in modo sicuro, efficiente e veloce. Al termine dell’esperienza porterete a casa le erbe raccolte e le potrete cucinare seguendo i consigli e le ricette che vi saranno fornite.
PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA
Per maggiori informazioni e per iscriversi:
3335712359 Whatsapp – Telegram
robertovetromile@gmail.com
COSE DA PORTARE
-Buste di plastica per alimenti
-Coltello da cucina con lama seghettata
-Forbici
-Guanti di gomma
La raccolta avrà inizio alle ore 10:00 e terminerà alle ore 13:30 circa.
Nel rispetto di tutti i partecipanti è richiesta massima puntualità.
Il luogo dell’appuntamento sarà comunicato a prenotazione effettuata.
Quota di partecipazione: 10€
Foraging teacher: Roberto Vetromile