FORAGING TOUR domenica 29 dicembre

Foresta di Cuma – Pozzuoli (NA) ************************************

La Foresta Regionale di Cuma, tuttora conosciuta con l’originario nome di Selva Gallinaria per la presenza in passato della Gallinella d’acqua che nidificava in questo luogo ricco di stagni e acquitrini, in tempi molto lontani si estendeva ininterrottamente dal Lago del Fusaro alla foce del Volturno. Oggi è costituita da una fitta lecceta che si estende ai piedi del promontorio di Cuma dove sorge l’omonima Acropoli ed è separata dal mare da una fascia dunale ricca di specie vegetali e biodiversità. Il particolare complesso bosco-duna che possiamo osservare costituisce un museo naturale della macchia mediterranea, mostrando tutte le fasi dello sviluppo dell’ecosistema e rappresentando l’unico residuo dell’antico paesaggio dei Campi Flegrei.

Il foraging è l’arte di raccogliere, senza danneggiare la natura, piante, erbe, bacche, radici che crescono spontanee nei boschi, nei prati, nei campi, lungo gli argini dei fiumi, con lo scopo di utilizzarle in cucina. Durante i Tours di Discovering Wild Plants imparerete a riconoscere le piante selvatiche utilizzando metodi semplici ed efficaci basati sullo studio e sull’osservazione di elementi quali le caratteristiche morfologiche e strutturali di fiori, foglie e frutti, l’habitat di crescita, le sensazioni tattili e gli odori. Verranno descritte le proprietà organolettiche e nutrizionali delle erbe che incontreremo, i loro usi tradizionali e gli aneddoti ad esse legati, saranno illustrate le modalità e le regole per raccogliere in modo sicuro, sostenibile e nel pieno rispetto della natura. Ci soffermeremo in particolare sulle piante commestibili, raccontando come trasformarle in cucina in piatti originali e gustosi, approfondendo la loro conoscenza ed evidenziando le differenze con eventuali piante tossiche simili, in modo da evitare spiacevoli confusioni.

PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA
Per maggiori informazioni e per iscriversi:
3335712359 Whatsapp
robertovetromile@gmail.com

EQUIPAGGIAMENTO:
-Acqua (almeno 1litro);
-Pranzo a sacco;
-Scarpe da trekking con suola scolpita (obbligatorie);
-Giacca antivento, abbigliamento a strati.

La passeggiata avrà inizio alle ore 10:00 e terminerà alle ore 15:00
Nel rispetto di tutti i partecipanti è richiesta massima puntualità.
Il luogo dell’appuntamento sarà comunicato a prenotazione effettuata.

Quota di partecipazione: 15€

La passeggiata sarà condotta da Roberto Vetromile, specialista e consulente di foraging.

TREKKING BOTANICO domenica 15 dicembre

Monte Somma-Vesuvio ************************************

Tornano i trekking botanici in collaborazione con Discovering Wild Plants. Questa volta saremo immersi nel Parco Nazionale del Vesuvio, alla scoperta di una flora selvatica ricca di specie rare ed endemiche. Attraverseremo boschi di pino, castagno, ontano napoletano, acero, leccio, robinia fino a giungere al Largo Angelo Prisco, da cui proseguiremo l’ascesa ai cognoli di Ottaviano, la cresta dell’antico vulcano, per godere di uno degli scorci più belli che questa passeggiata possa regalarci: la Valle dell’Inferno con il cono del Vesuvio sullo sfondo.

Potremo osservare specie di notevole interesse botanico come: l’Ontano napoletano, unico albero endemico italiano; la Cephalanthera rubra, una bellissima e rara orchidea che in Campania è a rischio di estinzione; lo Stereocaulon vesuvianum, un lichene tipico delle rocce vulcaniche, avente un importante ruolo ecologico poiché è in grado di disgregare la superficie delle lave; il Glaucium flavum, un papavero giallo che in genere vive sulle spiagge ma che qui, unico caso in Italia, possiamo trovare a 1000m; il Verbascum rotundifolium, un rarissimo endemismo che è possibile osservare in pochissime aree della Campania.

Durante il percorso ci soffermeremo ad osservare le piante selvatiche con l’esperto di botanica e foraging Roberto Vetromile. Utilizzando metodi semplici ed efficaci basati sullo studio e sull’osservazione delle caratteristiche morfologiche e strutturali della flora spontanea locale, sull’habitat di crescita, sulle sensazioni tattili e gli odori, impareremo a riconoscere le piante commestibili distinguendole da quelle tossiche in modo da evitare spiacevoli confusioni. Verranno descritte le proprietà organolettiche e nutrizionali delle erbe incontrate, i loro usi tradizionali e gli aneddoti ad esse legati, illustrando le modalità e le regole di raccolta, raccontando come trasformarle in cucina in piatti originali e gustosi.

PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA
Per maggiori informazioni e per iscriversi:
3335712359 Whatsapp
robertovetromile@gmail.com

SCHEDA TECNICA:
– Difficoltà: MEDIA – LIVELLO E- ESCURSIONISTICO
– Durata: 5 ore
– Lunghezza: 10 km
– Dislivello: +/- 500 metri

EQUIPAGGIAMENTO:
-Acqua (almeno 1litro);
-Pranzo a sacco;
-Scarpe da trekking con suola scolpita (obbligatorie);
-Giacca antivento, abbigliamento a strati.

L’escursione avrà inizio alle ore 9:30 e terminerà alle ore 15:00 circa.
Nel rispetto di tutti i partecipanti è richiesta massima puntualità.
Il luogo dell’appuntamento sarà comunicato a prenotazione effettuata.

Quota di partecipazione 15 euro che comprende:
-conduzione di una guida ambientale escursionistica AIGAE, regolarmente iscritta al registro Guide della Campania
– guida botanica a cura di Roberto Vetromile

ESCURSIONE NON ADATTA AI CARDIOPATICI, A CHI NON È ALLENATO, A CHI SOFFRE DI VERTIGINI.

FORAGING TOUR sabato 30 Novembre

Parco Floridiana – Napoli ************************************

La Floridiana è un complesso formato da un grande parco verde e da una villa che ospita il Museo Nazionale delle Ceramiche Duca di Martina, sorge al limite sud della collina del Vomero ed offre un magnifico panorama del golfo di Napoli. La villa, antica residenza borbonica, risale alla prima metà del XVIII secolo, i giardini furono progettati dal direttore dell’Orto Botanico di Napoli dell’epoca, Friedrich Dehnhardt, che li arricchì di oltre 150 specie vegetali diverse, tra cui un’importante collezione di camelie, lecci, pini, palme, alberi secolari che ancora oggi possiamo ammirare. Oggi è un polmone verde vitale nell’affollato quartiere vomerese, con i suoi tortuosi percorsi e ombrosi boschetti alternati ad ampie zone aperte occupate da prati, le architetture ottocentesche, il magnifico belvedere sulla Riviera di Chiaia e Mergellina.

Il foraging è l’arte di raccogliere, senza danneggiare la natura, piante, erbe, bacche, radici che crescono spontanee nei boschi, nei prati, nei campi, lungo gli argini dei fiumi, con lo scopo di utilizzarle in cucina. Durante i Tours di Discovering Wild Plants imparerete a riconoscere le piante selvatiche utilizzando metodi semplici ed efficaci basati sullo studio e sull’osservazione di elementi quali le caratteristiche morfologiche e strutturali di fiori, foglie e frutti, l’habitat di crescita, le sensazioni tattili e gli odori. Verranno descritte le proprietà organolettiche e nutrizionali delle erbe che incontreremo, i loro usi tradizionali e gli aneddoti ad esse legati, saranno illustrate le modalità e le regole per raccogliere in modo sicuro, sostenibile e nel pieno rispetto della natura. Ci soffermeremo in particolare sulle piante commestibili, raccontando come trasformarle in cucina in piatti originali e gustosi, approfondendo la loro conoscenza ed evidenziando le differenze con eventuali piante tossiche simili, in modo da evitare spiacevoli confusioni.

Nel rispetto di tutti i partecipanti è richiesta massima puntualità:
la passeggiata avrà inizio alle ore 10:00 e terminerà alle ore 12:30

PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA
Per maggiori informazioni e per iscriversi:
3335712359 Whatsapp
robertovetromile@gmail.com

Quota di partecipazione: 10€

La passeggiata sarà condotta da Roberto Vetromile, foraging teacher, esperto di botanica e fitoalimurgia.

FORAGING TOUR domenica 1 DICEMBRE

Parco Virgiliano – Napoli ************************************

Il parco Virgiliano, in passato chiamato “parco della Rimembranza”, è un parco panoramico che si estende su un’area di circa 92.000 m² sul promontorio della collina di Posillipo, al di sotto del quale troviamo la grotta di Seiano. Il parco è caratterizzato da un sistema di terrazze con una vista a 360° sul golfo di Napoli dalle quali si possono ammirare oltre alle tre isole campane Procida, Ischia e Capri, l’isolotto di Nisida, il golfo di Pozzuoli e di Baia, Capo Miseno, il Vesuvio e la Penisola Sorrentina. Il parco è ricco di specie vegetali appartenenti alla macchia mediterranea come mirto, lentisco, corbezzolo, fillirea ed elicriso.

Il foraging è l’arte di raccogliere, senza danneggiare la natura, piante, erbe, bacche, radici che crescono spontanee nei boschi, nei prati, nei campi, lungo gli argini dei fiumi, con lo scopo di utilizzarle in cucina. Durante i Tours di Discovering Wild Plants imparerete a riconoscere le piante selvatiche utilizzando metodi semplici ed efficaci basati sullo studio e sull’osservazione di elementi quali le caratteristiche morfologiche e strutturali di fiori, foglie e frutti, l’habitat di crescita, le sensazioni tattili e gli odori. Verranno descritte le proprietà organolettiche e nutrizionali delle erbe che incontreremo, i loro usi tradizionali e gli aneddoti ad esse legati, saranno illustrate le modalità e le regole per raccogliere in modo sicuro, sostenibile e nel pieno rispetto della natura. Ci soffermeremo in particolare sulle piante commestibili, raccontando come trasformarle in cucina in piatti originali e gustosi, approfondendo la loro conoscenza ed evidenziando le differenze con eventuali piante tossiche simili, in modo da evitare spiacevoli confusioni.

Nel rispetto di tutti i partecipanti è richiesta massima puntualità:
la passeggiata avrà inizio alle ore 10:00 e terminerà alle ore 12:30

PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA
Per maggiori informazioni e per iscriversi:
3335712359 Whatsapp
robertovetromile@gmail.com

Quota di partecipazione: 10€

Le passeggiate saranno condotte da Roberto Vetromile, foraging teacher, esperto di botanica e fitoalimurgia.

FORAGING TOUR sabato 7 DICEMBRE

Monte Nuovo e Lago d’Averno – Pozzuoli (NA) ************************************

L’Oasi naturalistica di Monte Nuovo, facente parte del complesso dei Campi Flegrei, comprende uno dei vulcani più giovani d’Europa, alto 133 metri, formatosi tra il 29 settembre e il 6 ottobre del 1538 a seguito di un’eruzione che distrusse il villaggio medievale di Tripergole. L’Oasi è caratterizzata da una folta vegetazione con piante tipiche della macchia mediterranea come Mirto, Lentisco, Erica, Corbezzolo. Il percorso avrà inizio dal lago d’Averno, anch’esso di origine vulcanica, porta d’accesso all’Ade, il regno dei morti nella mitologia classica, dove regnava il dio Plutone, come descritto anche dal poeta Virgilio nel VI libro dell’Eneide. Durante la breve salita potremo godere dello spettacolare panorama del golfo di Baia, Capo Miseno, le isole di Procida e Ischia, per poi avventurarci lungo la cresta del cratere di Monte Nuovo.

Il foraging è l’arte di raccogliere, senza danneggiare la natura, piante, erbe, bacche, radici che crescono spontanee nei boschi, nei prati, nei campi, lungo gli argini dei fiumi, con lo scopo di utilizzarle in cucina. Durante i Tours di Discovering Wild Plants imparerete a riconoscere le piante selvatiche utilizzando metodi semplici ed efficaci basati sullo studio e sull’osservazione di elementi quali le caratteristiche morfologiche e strutturali di fiori, foglie e frutti, l’habitat di crescita, le sensazioni tattili e gli odori. Verranno descritte le proprietà organolettiche e nutrizionali delle erbe che incontreremo, i loro usi tradizionali e gli aneddoti ad esse legati, saranno illustrate le modalità e le regole per raccogliere in modo sicuro, sostenibile e nel pieno rispetto della natura. Ci soffermeremo in particolare sulle piante commestibili, raccontando come trasformarle in cucina in piatti originali e gustosi, approfondendo la loro conoscenza ed evidenziando le differenze con eventuali piante tossiche simili, in modo da evitare spiacevoli confusioni.

Cose da portare:
-Acqua
-Pranzo a sacco
-Scarpe da trekking con suola scolpita
-Giacca antivento

Nel rispetto di tutti i partecipanti è richiesta massima puntualità:
la passeggiata avrà inizio alle ore 10:00 e terminerà alle ore 15:00

PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA
Per maggiori informazioni e per iscriversi:
3335712359 Whatsapp
robertovetromile@gmail.com

Quota di partecipazione: 10€

Le passeggiate saranno condotte da Roberto Vetromile, foraging teacher, esperto di botanica e fitoalimurgia.

IncrEdibile Trekking sabato 23 NOVEMBRE

Monte di Vico Alvano – Piano di Sorrento (NA) ************************************

Un bellissimo cammino che, attraverso remote stradine e sentieri, ci porterà fino alla vetta del monte Vico Alvano. Ci muoveremo scrutando panorami mozzafiato?, ascoltando storie e miti del nostro territorio, ma soprattutto, grazie all’aiuto di Roberto Vetromile, esperto nel riconoscimento e nell’utilizzo di piante spontanee e cuore pulsante di Discovering Wild Plants, ci immergeremo nel magico mondo delle erbe edibili e del foraging, l’arte di raccogliere, senza danneggiare la natura, piante, erbe, bacche, radici che crescono spontanee nei boschi, nei prati, nei campi, lungo gli argini dei fiumi, con lo scopo di utilizzarle in cucina.
Impareremo a riconoscere le piante selvatiche utilizzando metodi semplici ed efficaci con l’ausilio di tutti i nostri sensi, verranno descritte le proprietà organolettiche e nutrizionali delle erbe che incontreremo, i loro usi tradizionali e gli aneddoti ad esse legati, saranno illustrate le modalità e le regole per raccogliere in modo sicuro, sostenibile e nel pieno rispetto della natura. Ci soffermeremo in particolare sulle piante commestibili, raccontando come trasformarle in cucina in piatti originali? e gustosi, approfondendo la loro conoscenza ed evidenziando le differenze con eventuali piante tossiche simili, in modo da evitare spiacevoli confusioni.

Scheda Tecnica:
Lunghezza percorso: circa 7km a/r
Difficoltà: E – Escursionistico
Dislivello: circa 300 mt
Tempo max di escursione: 6h

Attrezzatura necessaria:
-Scarpe da trekking obbligatorie
-Giacca antivento antipioggia ed eventuali ricambi
-1,5lt di acqua, pranzo a sacco.

PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA
Per maggiori informazioni e per iscriversi:
3335712359 Whatsapp
robertovetromile@gmail.com

Quota di partecipazione: 15€

Le passeggiate saranno condotte da Roberto Vetromile, foraging teacher e ricercatore etnobotanico, e dalla guida AIGAE Luigi Salvio.

Numero max partecipanti: 20 persone

N.B. Il luogo preciso di incontro sarà comunicato a prenotazione effettuata.

LE PASSEGGIATE BOTANICHE sabato 5 OTTOBRE

Parco degli Acquedotti – Roma  ************************************

Durante il percorso impareremo a riconoscere le piante selvatiche utilizzando metodi semplici ed efficaci basati sullo studio e sull’osservazione di elementi quali le caratteristiche morfologiche e strutturali di fiori, foglie e frutti, l’habitat di crescita, le sensazioni tattili e gli odori.

Verranno descritte le proprietà organolettiche e nutrizionali delle erbe che incontreremo, i loro usi tradizionali e gli aneddoti ad esse legati, saranno illustrate le modalità e le regole per raccogliere in modo sicuro, sostenibile e nel pieno rispetto della natura.

Ci soffermeremo in particolare sulle piante commestibili, raccontando come trasformarle in cucina in piatti originali e gustosi, approfondendo la loro conoscenza ed evidenziando le differenze con eventuali piante tossiche simili, in modo da evitare spiacevoli confusioni.

La passeggiata avrà inizio alle ore 10:00 e terminerà alle ore 12:30

PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA – POSTI LIMITATI
Per maggiori informazioni e per le iscrizioni:
robertovetromile@gmail.com   3335712359 Whatsapp

Quota di partecipazione: 10€ 

Le passeggiate saranno condotte da Roberto Vetromile, foraging teacher e ricercatore etnobotanico.

LE PASSEGGIATE BOTANICHE domenica 6 OTTOBRE

Villa Ada – Roma  ************************************

Durante il percorso impareremo a riconoscere le piante selvatiche utilizzando metodi semplici ed efficaci basati sullo studio e sull’osservazione di elementi quali le caratteristiche morfologiche e strutturali di fiori, foglie e frutti, l’habitat di crescita, le sensazioni tattili e gli odori.

Verranno descritte le proprietà organolettiche e nutrizionali delle erbe che incontreremo, i loro usi tradizionali e gli aneddoti ad esse legati, saranno illustrate le modalità e le regole per raccogliere in modo sicuro, sostenibile e nel pieno rispetto della natura.

Ci soffermeremo in particolare sulle piante commestibili, raccontando come trasformarle in cucina in piatti originali e gustosi, approfondendo la loro conoscenza ed evidenziando le differenze con eventuali piante tossiche simili, in modo da evitare spiacevoli confusioni.

La passeggiata avrà inizio alle ore 10:00 e terminerà alle ore 12:30

PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA – POSTI LIMITATI
Per maggiori informazioni e per iscriversi:
robertovetromile@gmail.com 3335712359 Whatsapp

Quota di partecipazione: 10€ 

Le passeggiate saranno condotte da Roberto Vetromile, foraging teacher e ricercatore etnobotanico.

LE PASSEGGIATE BOTANICHE domenica 1 SETTEMBRE

Bosco di Capodimonte – Napoli ************************************

Durante il percorso impareremo a riconoscere le piante selvatiche utilizzando metodi semplici ed efficaci basati sullo studio e sull’osservazione di elementi quali le caratteristiche morfologiche e strutturali di fiori, foglie e frutti, l’habitat di crescita, le sensazioni tattili e gli odori.

Verranno descritte le proprietà organolettiche e nutrizionali delle erbe che incontreremo, i loro usi tradizionali e gli aneddoti ad esse legati, saranno illustrate le modalità e le regole per raccogliere in modo sicuro, sostenibile e nel pieno rispetto della natura.

Ci soffermeremo in particolare sulle piante commestibili, raccontando come trasformarle in cucina in piatti originali e gustosi, approfondendo la loro conoscenza ed evidenziando le differenze con eventuali piante tossiche simili, in modo da evitare spiacevoli confusioni.

La passeggiata avrà inizio alle ore 10:00 e terminerà alle ore 12.30.

PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA – POSTI LIMITATI
Per maggiori informazioni e per iscriversi:
3335712359 Whatsapp   robertovetromile@gmail.com

Quota di partecipazione: 10€

La passeggiata sarà condotta da Roberto Vetromile, foraging teacher e ricercatore etnobotanico

LE PASSEGGIATE BOTANICHE 7/8 settembre

Parco Nord – Parco delle Cave (MI) ************************************

-sabato 7 settembre: Parco Nord, Milano
-domenica 8 settembre: Parco delle Cave, Milano

Durante il percorso impareremo a riconoscere le piante selvatiche utilizzando metodi semplici ed efficaci basati sullo studio e sull’osservazione di elementi quali le caratteristiche morfologiche e strutturali di fiori, foglie e frutti, l’habitat di crescita, le sensazioni tattili e gli odori.

Verranno descritte le proprietà organolettiche e nutrizionali delle erbe che incontreremo, i loro usi tradizionali e gli aneddoti ad esse legati, saranno illustrate le modalità e le regole per raccogliere in modo sicuro, sostenibile e nel pieno rispetto della natura.

Ci soffermeremo in particolare sulle piante commestibili, raccontando come trasformarle in cucina in piatti originali e gustosi, approfondendo la loro conoscenza ed evidenziando le differenze con eventuali piante tossiche simili, in modo da evitare spiacevoli confusioni.

Le passeggiate avranno inizio alle ore 10:00 e termineranno alle ore 12.30.

PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA – POSTI LIMITATI
Per maggiori informazioni e per iscriversi:
3335712359 Whatsapp   robertovetromile@gmail.com

Quota di partecipazione: 10€ (singola passeggiata)

Le passeggiate saranno condotte da Roberto Vetromile, foraging teacher e ricercatore etnobotanico